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Ropa Vieja Bowl

Pecho de res sous vide cocinado por 48 horas y luego desmechado. Viene acompañado de frijol caraota, maíz dulce, plátano maduro, cremoso aguacate y pico de gallo. Todo esto sobre una cama de arroz integral parbolizado tibio, cocido con limón y cilantro. Viene acompañado de nuestro tradicional hogao.

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