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Pulled Pork Bowl

¿Te gusta cocina cubana? Este plato recupera lo mejor de los sabores caribeños sin el remordimiento de consumir azúcar. El cerdo es reducido con stevia y cocido lentamente. Adobado con comino de la india y paprika española como lo preparan los chefs de La Habana. Viene sobre una cama de arroz integral parbolizado, cocido con limón y cilantro, maíz tierno, frijol negro, platanito maduro al horno, pico de gallo de la casa y cremosa salsa a base de mostaza de la casa.

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